具だくさん豚汁うどん

豚肉と大根・人参・じゃがいも・生しいたけ・ごぼう・こんにゃくは適度な大きさに切る。小ねぎは小口切り。

鍋に出汁を沸かし、大根・人参・じゃがいもを入れて蓋をして弱火で煮る（目安として5分以上）。

その間に鍋に湯を沸かして、ゆでうどん（真空パック・冷蔵・冷凍）を指定の時間温め、ザルに取って湯を切り、丼に盛る。

アクを取り、2～3分煮て一旦火を止め、味噌を溶かし入れ、再び火を点けてひと煮立ちさせる。

３の丼に５の具と汁をかけ、小ねぎを散らす。