ベーコンとくるみのサラダ

ベーコンとくるみのサラダ
ちょっとおしゃれな感じのサラダです(^-^)

材料 (2人分)

キャベツ
120g
ピーマン
20g
ベーコン
15~20g
くるみ
10g
フレンチドレッシング
大さじ2杯
塩・こしょう
適量
リーフレタス
(付け合せ用)
細切りチーズ(なくてもOK)
適量(なければいいです)

1

キャベツ・ピーマンはせん切りにして、水にさらしておきます。
ベーコンも細切りにします。

2

■ピーマンの臭みがきになる方は、軽く塩でもんでから、水にさらしてください。■

3

フライパンを熱し、油を引かずに、ベーコンを乾煎りします。ある程度ベーコンを炒めたら、そこへ胡桃をいれます。→あら熱をとっておきます。

4

ボールに、キャベツ・ピーマン・くるみ・ベーコンを入れて、ドレッシングで和えます。

5

塩・こしょうで味を調えます。
リーフレタスを敷いたお皿に盛り付け、細切りチーズを散らします。

コツ・ポイント

細切りチーズ・・・という商品名で、市販されています。なければ、普通のチーズを角切りにして飾ったりしてもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53235 公開日 : 02/05/13 更新日 : 02/05/13

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