なめたけ豆腐

なめたけ豆腐
お鍋の残り具材でもう一品✿豆腐とえのきになめたけを加えてあっさりと。ごはんにもお酒にも合います、アツアツのうちにどーぞ!

材料 (2人分)

豆腐
1丁
えのき
1/3パック
なめたけ
大さじ2
たまご
1個
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1

1

鍋をさっとぬらして、適当な大きさの豆腐を並べる。その上にえのき、なめたけを乗せる。●の調味料を入れ蓋をして5分ほど火にかける。

2

豆腐、えのきから水分がたくさん出てくる。全体を軽く混ぜたら溶きたまごを入れて出来上がり♪山椒or七味をかけてどうぞ!

3

コツ・ポイント

材料から水分が出てくるので、蓋をして時々ゆすれば焦げません。

このレシピの生い立ち

昨晩のお鍋の残りの材料があったので。なめたけを加えることでごはんによく合うおかずが出来上がります。
レシピID : 532356 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/19

First tsukurepo mark
写真

あったかでヘルシー❤これからの季節にうれしいレシピですね♫♬

のりまりん

すごーく美味しそう!綺麗な写真ありがとうございます☆★☆