天然酵母のクランベリープチパン【HB】

天然酵母のクランベリープチパン【HB】
ホームベーカリーを使った、天然酵母のプチパンです。バターを多めに入れたので、しっとりモチモチです。
子供が食べやすいミニサイズにしました。

材料 (12個分)

300g
バター
50g
砂糖
17g
5g
160ml
天然酵母生種
25g
クランベリー
お好みで

1

パンケースに生種を入れてから、強力粉・バター・砂糖・塩・水を入れる。レーズン・ナッツケースにクランベリーを入れる。天然酵母コースのパン生地メニューを選び、レーズンありでスタートをする。

2

生地が出来上がったら12等分して丸める。濡れふきんを被せて15分休ませる。

3

電子レンジで約30分発酵させ、180℃のオーブンで約15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
卵が無かったのでドリールは塗りませんでした。
クランベリーは、ケースにパンパンの量を入れました。

このレシピの生い立ち

クランベリーがたくさんあったので。
子供が食べられるように小さいサイズのパンを作りたかったので。
レシピID : 532366 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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