マーボーかぼちゃ

かぼちゃは種を取り、皮を所々削いで5･6mmの厚さに切ります。電子レンジで3･4分加熱します。

フライパンを熱し、〇の材料を入れて炒めます。※豚挽肉から油が出るので油は入れてません。

【2】に【1】を入れて、炒めあわせます。

【3】に【4】を入れて煮立てます。

にらを入れて、水溶き片栗粉をまわし入れます。

トロミがついたら、ゴマ油をまわし入れてひと混ぜします。