春の香り☆菜の花サラダ

菜の花は根元の固い部分を切り落としてさっと色よくゆでる。
ツナは油を切って金のごまだれで和え、塩コショウで調味する。

かにかまは１ｃｍ程度に、ちくわは斜め細切りにする。

冷めた菜の花を２ｃｍ程度に切る。
少し崩した豆腐を器に盛り、菜の花を周りに散らし、ちくわを乗せたらその上にツナをのせ、かにかまを色よく散らす。
お好みでごまだれを回しかけていただきます☆