【離乳食 中期】アスパラガス

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   アスパラガスは下5cm程は繊維が硬いので切る
   ピーラーで皮を剥く。穂先に近いガクの部分も取り除く

2. 2

   

   適当な大きさに小さく切る

3. 3

   

   鍋に水を入れ沸騰させて、アスパラガスを柔らかくなるまで茹でる
   今回は7分程

4. 4

   

   ザルにあけ水気をきる

5. 5

   

   進み具合に合った大きさに切る
   穂先なら柔らかいので手づかみ用の野菜にもなりそうです

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   すぐに使わない分は、フリージングトレーにわけて冷凍する

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち