深い味わい！切干大根のイカ大根
クロ助
作り方
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1
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切干大根は袋の表示通りに水で戻します。
イカは内臓を取り除き、下処理をします。
胴体は１センチ幅に切り、足も食べやすい大きさに切り分ける。
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2
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鍋★印の調味料を煮立たせ、切ったイカを２～３分煮て、鍋から出す。（ここ重要！）
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3
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イカを出した後の煮汁で戻した切干大根を煮ます。
５分ほど煮て柔らかくなり水気もなくなってきたら、イカを鍋にもどして出来上がり！
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コツ・ポイント
味付け（甘味、水加減。等）は好みで変えて下さい♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで切干大根とブリの煮付けを見て思いつきました。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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クロ助
