ささっと!エビの炊き込みご飯

簡単にできる炊き込みご飯です。炊飯器に材料を入れるだけ

材料

三合
エビ
むきえびカップ1程度
お酒
大さじ2
大さじ1
だし昆布
1枚

1

お米をとぐ
炊飯器にいつもより少しだけ控えめにした水に浸す。30分程度

2

炊飯器に米以外の材料を加える。

3

いつものようにご飯を炊くとできあがり!!

コツ・ポイント

一度作られて自分なりの味付けや量を見つける人ができると思います。エビは芝エビや石山エビ(赤エビ)など小ぶりのものがいいかなぁとおもいます。エビ以外にもホタテやカキなどでもいけるかも
炊き込む前にお酒につけるとにおいも気にならなくなります。

このレシピの生い立ち

職場の近くの漁師さんに教えていただきました。観光漁の船上料理の一つにされているようです。
レシピID : 532434 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

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