揚げ鯵と大根のサラダ

ピリっと辛子酢醤油で頂き、一緒に沢山の野菜も取れます。

材料 (2人分)

アジ
1尾
塩こしょう
小麦粉
大根
4cm程度
キュウリ
1/2本
大根おろし
大匙2
★タレ★
醤油
大匙1
大匙1
練り辛子
小匙1/2~

1

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大根、キュウリを細切りにする。

2

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鯵はハラワタを取り、塩こしょう、小麦粉を振り油でジックリ2度揚げする。途中油をかけながら・・・

3

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タレを合わせ、野菜を盛ったお皿に鯵を置き、大根おろしを添えてタレをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 53244 公開日 : 02/05/13 更新日 : 02/05/13

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