誰でも簡単!即効パラパラ炒飯の作り方

誰でも簡単!即効パラパラ炒飯の作り方
誰でも簡単にお店級のパラパラ炒飯が作れちゃいます!
基本の材料で作る基本の炒飯です。

材料 (1人分)

ごはん
150g
○鶏ガラスープの素またはだしの素
小さじ1/2
○塩
ふたつまみ
○胡椒(ブラックペッパーがおすすめ)
適量
1個
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

写真

ボールにごはんと具材、○を加え混ぜ合わせ、
卵を入れよく混ぜる。

2

フライパンに油を強火で熱し、
あったまったら濡れ布巾の上に乗せ少し熱を冷ます。

3

写真

①を広げ、弱火でチリチリと音がするまで放置する。(だいたい1〜2分)

4

下がこんがり焼けたらひっくり返し、裏面もこんがり焼く。

5

写真

ほぐしてパラパラになってきたら
強火にして醤油を隅から流し入れ全体に絡めて完成。

コツ・ポイント

*胡椒をよく効かせる

*油はごま油だと香ばしく、
米油やオリーブオイルもおすすめです

*卵を絡めておくことで米粒がコーティングされ、パラパラになります

*具材を入れる際は先に炒め、塩胡椒で味付けし工程1にで一緒に合わせる。

このレシピの生い立ち

いつも作るパラパラ炒飯の作り方です。
レシピID : 5324413 公開日 : 18/11/05 更新日 : 18/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しく、パラパラにできました!

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すごくおいしくできました!絶対りぴします!

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ふーぅ♪

いい組み合わせ♪ぜひリピして下さいね☆