簡単★明太マヨはんぺんのお好み焼き

Name: 簡単★明太マヨはんぺんのお好み焼き
Yield: 2枚分
Ingredients: キャベツ(千切り) 280ｇ; お好み焼き粉 100ｇ; 卵 1個; 絹豆腐 150ｇ; 水 75ｃｃ; はんぺん 大1枚; 明太子 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 油 大さじ1/2; 刻み海苔 適量; 飾り用マヨネーズ 適量; 醤油 適量

Description

明太マヨを混ぜ込んだ豆腐入りのもちもち生地に、はんぺんいっぱいのお好み焼きです。たっぷりの千切りキャベツでふわふわ♪

140㎝わんたるママ

材料（2枚分）

280ｇ

100ｇ

1個

150ｇ

75ｃｃ

大1枚

明太子

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

油

大さじ1/2

刻み海苔

適量

飾り用マヨネーズ

適量

醤油

適量

作り方

1

サラダクラブ「千切りキャベツ　ビッグパック」を使いました。
2

はんぺんは2㎝角に切ります。
3

ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーで混ぜ、なめらかにします。
4

卵、水、お好み焼き粉、明太子、マヨネーズを混ぜ合わせたら、キャベツを混ぜ合わせます。
5

油をひいたフライパンに4の半量を入れ、丸く形を整えます。はんぺんを乗せて焼きます。
6

焼き固まったらひっくり返し、裏面も焼きます。（ふんわりボリュームがあるので、弱めの中火で中までしっかり焼きます）
7

お皿に盛り付け、醤油と飾り用マヨネーズ、刻み海苔を散らして完成♪
8

簡単★ウィンナー目玉焼きのお好み焼き（レシピID : 5318959 ）もどうぞ♪

コツ・ポイント

キャベツがたっぷり入っていてボリュームがあるので、中までしっかり火が通るように弱めの中火で焼いてください。

このレシピの生い立ち

休日ランチに、明太マヨ入りのボリュームのあるお好み焼きを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12417059168.html

レシピID : 5324541 公開日 : 18/11/06 更新日 : 20/05/27

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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