じゃがいものガレット にんにくバター風味

じゃがいものガレット にんにくバター風味の画像

Description

外はパリパリ、中はホクホク✨
つなぎがいらないので、千切りして焼くだけの簡単レシピ♪
にんにくバターでお酒がすすむ!

材料 (1回分)

じゃがいも(大)
1個(正味100g)
塩こしょう
少々
バター
5g
粉チーズ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を剥き、千切りにする(写真では千切りピーラーを使用)

  2. 2

    写真

    小さめのフライパンにオイルをひき、じゃがいもを敷き詰める

    塩こしょうをまんべんなく振る

    蓋をして、弱火で5分焼く

  3. 3

    写真

    ひっくり返して、蓋をして弱火で5分焼く

  4. 4

    写真

    蓋を開け、バターとすりおろしにんにくをのせる
    ※じゃがいもの量が多い場合、バターはフライパンの縁に置くように入れる

  5. 5

    写真

    粉チーズをまんべんなく振る

  6. 6

    写真

    ひっくり返し、フライ返しで押さえながら、中火で2分焼いたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・じゃがいもは水にさらさないことで、つなぎがなくてもちゃんとくっつきます♪
・じゃがいもは倍の200gでも、同じように作れます!

このレシピの生い立ち

大好きなビストロのメニューを、簡単&自分好みの味にアレンジしました♪
レシピID : 5324639 公開日 : 18/11/06 更新日 : 19/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ミレーちゃん
今回は卵無しで再挑戦しました!ジャガイモのでんぷんだけでくっつくし、もっちりしてめちゃくちゃ美味しかったです!!有難う♡
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ミレーちゃん
つなぎに余ってた卵も入れちゃいましたが、シンプルなのにおいしかったです!!!また作ります!!!
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ナカミチ
じゃがいもだけでできるので、急に作りたくなってもOK!後一品に助かります。美味しい!
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しばちゃそ
久々のリピ♡やっぱりひっくり返すのが難しい汗。粉チーズの部分がカリっとして美味しかったです♡黒胡椒多めにかけてスパイシーに♡♡