スシ酢活用!菜の花のすっぱ和え

スシ酢活用!菜の花のすっぱ和え
スシ酢を利用しているから簡単。そしてちょっと変わった菜の花のお浸しです。

材料 (2人分)

菜の花
1袋
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
こさじ1
小さじ1

1

菜の花を茎の部分と花の部分とカットする。

2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、茎の部分を茹で約2分、その後花の部分も鍋に入れ、1分茹でる。

3

湯きりをし、水にさらす。水気をきり、しっかり絞っておく。

4

全ての調味料をあわせておく

5

菜の花の茎の部分を適当な大きさにカットし、花の部分も4で合わせた調味料とあえて完成。

コツ・ポイント

唐辛子は好みの辛さに調節してください

このレシピの生い立ち

菜の花の季節。ちょっと変わった味付けにしてみたかったから考えました
レシピID : 532475 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

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