野菜炒め:焼き肉味

野菜炒め:焼き肉味
お肉は入ってないのに、焼き肉味?でも、モランボン 焼肉のたれ「ジャン」って化学調味料も、保存料も入ってないから美味しいよ。

材料 (3〜4人分)

モランボン 焼肉のたれ「ジャン」
1/2カップ
大根
200g
人参
1本
ほうれん草
1/2〜1束
木綿豆腐
1/2丁〜
大さじ1

1

ほうれん草は、さっと茹でておきます。
大根、人参は薄切り、豆腐は水切りして大きく4つくらいに切っておきます。

2

大根、人参の順で植物油で炒めて、火を通します。続いて、ほうれん草を炒め合わせ、最後に豆腐を崩しながら入れて火を通します。焼き肉のタレを入れて味をつけます。

コツ・ポイント

ほうれん草を茹でるのは、アクを抜くだけです。決して茹でて柔らかくしないように。他にも、春菊、白菜、チンゲンサイなども美味しいです。(アクの少ないものは、茹で無しでオッケー)

このレシピの生い立ち

モランボン 焼肉のたれ「ジャン」を使ったレシピ。肉無しで、美味しいレシピを考えました。
レシピID : 532477 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

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