麩チャンプルー

1. 1

   椎茸は水で戻しておく。

2. 2

   麩を多めの水で戻してから、しっかり水気を切る。

3. 3

   麩に●の調味料をかけ混ぜながら吸わせる。
   
   

4. 4

   ランチョンミートは食べやすい大きさに切って、薄切りにした椎茸とごま油できつね色になるまで中火で炒める。

5. 5

   麩を加え、軽く焦げ目がついたら、もやしとニラを入れ炒める。

6. 6

   しょうゆと塩胡椒で味付けし、削りカツオを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち