♪まめゴマ風♪

♪まめゴマ風♪
かわいい、かわいい「まめゴマ」をパンにしてみました♪♪ 中にはカスタードが♪お好きなクリームでもいいですよ!たったこんだけでもまめゴマに見えちゃうなんて・・・^^まめゴマって知ってます?08’3・21クリーム変更。カスタードに

材料 (5体分)

150g
コンデンスミルク
15g(大1くらい)
2g
水分
120cc
イースト
小1
$牛乳
100cc
$砂糖
大1と1/2
$薄力粉
大1
$卵黄
1個分
$あれば、バニラエッセンス
適量
$色食(青)
色付け程度
$チョコペン
顔が描ける程度

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これがまめゴマです^^。

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捏ねにくいけどしっかり捏ねて二倍目安で発酵。

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発酵させてる間を利用してクリーム作り。
*ココはお好きなクリームでいいです。
作って思ったけど、もっとクリームたくさんでもいいと思います。
なんかちょっと物足りない感じだったので。

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30秒ずつチン、で1分30秒。

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発酵が終ったらパンチ、分割、丸め、ベンチ10分。

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楕円形に広げたら

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頭になる予定のところにクリームを包める量のせて

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包んで、頭でっかち尻すぼみにする。

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しっぽを3cmくらいはさみでカットして

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天板に手粉を使いながらしっぽを広げて、しっぽを少し潰してのせる。

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顔の部分に青色食を水で溶いたものをお箸の柄の平たい部分ではんこみたいに青色をポンポンつける。

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二倍目安で発酵させる。

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白パンにしたいので上から茶漉し等で強力粉を表面にまぶす。

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180度で15分から20分焼く。(自分のオーブンでは20分でした)15分で「あ、焼けてないみたい・・・」と思った方は20分くらいで。

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後ろから~。

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冷ましてからチョコペンで顔の表情をまめゴマにする。

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横から~。

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顔のどアップ

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本日二度目。

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08'3/21作中身をカスタードに。

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縦に割ってみました。
前回よりしっかり詰まってます^^

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チョコペンなくても大丈夫。でも、チョコレートはいるけど^^

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これはクッキングシートです^^

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最後に上の三角を中に折しまえばデコ用コルネが完成。

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あとは湯銭で溶かしたチョコを入れて絞るだけ。

コツ・ポイント

まめゴマなので、なるべく白いまんまでいて欲しい。なので、焼き色はなるべくつけたくない、ですね☆

このレシピの生い立ち

娘が好きなので、喜んで欲しくて作ってみました^^
レシピID : 532553 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (15人)

17/11/16

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私の実力不足で イマイチですが…工程がとにかく楽しいです♩

coconico

ニャニャー♪なんともカワユイ♪可愛すぎ♪ずっと眺めてたいっ♪

11/08/22

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んぬぬ…マメゴマと言うよりはただの白熊?また作りたいです(^^)

mlt1166

節電の時期に選んで焼いて下さってありがとうです!かわいい♪

11/07/03

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ぬぅぅぅ❤可愛い~(σ→ˇ∀←)σテンション上がりまくりでした♪

papikun

ぬぅぅぅ❤可愛い~(σ→ˇ∀←)σありがとうございます!感激

11/06/19

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日焼け気味ですいません!手捏ねで作っちゃいました(○´ェ`○)

おっちい524

かわいらしくありがとうございまず!食べるの勿体無いですね感謝

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ひろクォン 2008年03月19日 07:03
きゃーっ!後ろ姿もキュート♥
さっそくトライしてみるわ♪
ひろクォン 2008年03月19日 13:07
つかけいさーん♪できたー!
ちょっと平べったい「まめゴマちゃん」になっちゃったわ。
顔がないと魚みたいで・・・。
中身はカスタードクリームを入れました。
ちょこっと焼き色がついちゃった!( ̄ロ ̄;) 
白パンは難しいですぅ。
つかけい 2008年03月19日 14:48
きゃ~♡クォンさん~♪とってもかわいくってよ~♡
そうですよね^^カスタード合う合う!
まめゴマにもいろんな種類があるみたいだから♪
第1号!とってもかわいいの有り難うございます♪
もっと仲間が増えないかな~♪並んだらかわいいですぞ☆きっと^^。
ちばと 2008年03月20日 13:05
つくっちゃったー
でも、生地がいまいち、、、、、
言い訳させてね。こばとにおっぱいあげてたら、思った以上に時間がかかって、、、1次発酵が過発酵気味で、思い描いたつるんって感じの表面にならなかったのです(*-ω-)
もっかいチャレンジしますね~
あ、今回はピンクと白のまめごまです。ひろクォンさんがココアやってたので(先を越された)色違いで。
今後も続々と仲間を増やしましょうね(*^ ^*)
つかけい 2008年03月20日 19:02
わーい♡ありがとうございます~♪
一番上のピンクのまめゴマちゃんと目が合っちゃってドッキドキです^^
こんだけかわいいのに納得いってないんですね?
何度でもお待ちしてますわよ~♡
つくれぽ有り難うございます!
ちばと 2008年03月21日 21:45
カメラ目線のまめごま気が付きました??
すっごいぷくぷくに丸っこく理想的な焼き上がりでした♪
中にあんこをいれたの。
レシピにカスタードバージョンが追加されてますねぇ。柔らかいのを包む自信はないかなぁ~(ー_ーゞ
今回はトーストの必要ないので頭からがぶりといかせてもらいやす。
これ、楽しいですね。普通に丸くパン焼くならこっちのが手が込んでるように見えていいわヽ(*´∀`)ノ
つかけい 2008年03月21日 21:57
あんこもいいけどきっとお惣菜系を中に詰めてもいいと思いました。
あっさりした生地の味だし。
卵マヨとか、ポテトサラダとか、いろいろ・・・。その時はデコペンじゃダメですね^^;

今日作ったのも残り1個だからまた作んなきゃ~♡
青空の月さま 2008年03月27日 17:18
つくったど〜!!
かわいすぎ〜♡でもちびこは顔からパクリ♥
クリームパン初めて作って、包むのがむずかしかった。。。``;
1個失敗しちゃって、どうにもこうにもならなかったから、ちょっと違うパンに。。。でも、ちょっと可愛くなったから…``*
あとで日記に載せようっと♥
ちびこも雪だるまとミッキー(らしい物体)とミニー(らしい物体)とカニカマパンも日記に載せようっと。

あ〜お惣菜パン合いそう〜♥
生地がすんごいふわんふわんだったよ〜。
ただ、コンデンスミルクが無くって、しょうがないからスキムミルクとお砂糖足してみたよ``*

あ!!いいこと思いついた!!
ちばとちゃんみたいに、中身無しで焼いて、ちょっと可愛そうだけど、縦にスパッと切り込み入れて、ホットドック♥
色んな具を挟んで〜〜〜〜``* お…おいしそう〜〜〜〜。
青空の月さま 2008年03月27日 17:20
あ。。。じつは、このまめゴマちゃん。
手もちっさ〜いのがあるの♥見えないかなあ..``;
ハサミでチョキン…`o` 切り込み入れてみたのだ♡