サラダ冷奴マスタード風味

サラダ冷奴マスタード風味
マスタード醤油で洋風な冷奴。
和の食材と洋の食材のおいしい組み合わせ。ちょっと豪華な冷奴。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
アボガド
1/2個
トマト
1/2個
かつお節
お好みで
★ドレッシング★
★醤油
適当
★粒マスタード
適当
少々

1

豆腐を1cm幅にスライスしてお皿に盛り付けてカッテージチーズをのせる。

2

小さくさいの目に切ったトマトとアボガドを豆腐の上に散らして薄くスライスした玉ねぎをたっぷりのせる。さらにその上からかつお節をかける。

3

ドレッシングはマスタードを醤油で溶いたものにレモン汁とごま油をお好みで加える。味をみながらそれぞれの分量を調節してください。

4

イタリアンパセリなどをトッピング。マスタード風味のドレッシングは食べる直前にかけて。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜をどんどん使える!食欲のない時にもあっさりしててぐー!

このレシピの生い立ち

レシピID : 53260 公開日 : 02/05/13 更新日 : 02/05/14

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