野菜を食べるチャイニーズスープ

野菜を食べるチャイニーズスープ
冬はスープにトロミをつけて体を温めよう!生姜を入れるとなお良いですね〜

材料 (4人分)

白菜
大1枚または中2枚
白ネギ
1本
豆腐
1/3丁
油揚げ
1/3枚
好みの野菜
適量
中華だしの素
大さじ1〜小さじ2
醤油、塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
適量

1

野菜を1センチ大に切る。

2

鍋に水を500cc入れて火にかける。火の通りにくい野菜から入れていく。

3

中華だしの素(鶏ガラ、シャンタン、ウェイパーなど)を加えて煮込む。味見をして、醤油や塩コショウで味を調整する。

4

水溶き片栗粉を入れて5分煮込んで完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜をいっぱい食べれるよう、一年中具沢山スープ食べてます。薄味にすると離乳食、幼児食にもなります!
レシピID : 5326194 公開日 : 18/11/07 更新日 : 18/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/16

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しかったです!!

つっちーつちのこ

具沢山、椎茸が美味しそう♪