【受験生応援!お夜食に】カニカマ天津飯

【受験生応援!お夜食に】カニカマ天津飯
老若男女問わず人気の卵料理。中華ならではのスピード料理、しかも簡単なのに美味しさ満点、定番料理としてもおすすめです。

材料 (1人分)

2個
カニカマ
2本
ご飯
150g
枝豆
10粒位
サラダ油
小さじ1
少々
少々
【あんかけ】
60㏄
小さじ1/2
小さじ1
醤油
小さじ1
野菜ジュース
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
中華の素
小さじ1/2
大さじ1

1

写真

今回はこちらの「ミリオン国産野菜ジュース」を使用します。

2

卵を溶き、カニカマをほぐして塩を少々加える。

3

片栗粉以外のあんかけの具材を鍋に入れて温め、枝豆、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を少々加える。

4

フライパンにサラダ油を熱し、①を流し込んでかき回しながら半熟で形を整えて返す。

5

ご飯の上に卵を乗せ、あんをかける。

コツ・ポイント

卵は焼き過ぎないでふんわり トロトロ半熟でお召し上がりください。
アレンジレシピ:ご飯を中華麺にすることで天津麺としてお楽しみいただけます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、時短レシピ!子供の「腹減った~」に即答えます!
レシピID : 5326249 公開日 : 18/11/07 更新日 : 18/11/07

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