ふじっこで♡昆布パン

ふじっこで♡昆布パン
昆布の佃煮を巻いた和風ぱんです。

材料 (1.5斤分)

牛乳
270グラム
砂糖
30グラム
7グラム
バター
40グラム
380グラム
ドライイースト
3グラム
フジッコ ふじっ子煮 ごま昆布
大さじ2×3

1

ホームベーカリーにふじっ子煮以外の材料を入れ、パン生地を作ります。

2

1次発酵までできたら生地を取り出し、3等分します。濡れふきんをかけて15分ベンチタイムをとります。

3

生地を軽く伸ばし、ふじっ子煮を包み、包み口を下にして2次発酵をします。30度で40分。

4

180度にあたためたオーブンで15~20分焼き、出来上がりです。

5

※3等分したひとつの生地に対し、昆布大さじ2です。

コツ・ポイント

生地はホームベーカリー任せですが、手ごねでもOKです。昆布を中心に巻きたかったのに上手にできませんでした・・・。昆布を薄く全体に散らしてもバランスがよくていいと思います。

このレシピの生い立ち

クックパッドの「ふじっ子煮」とパンで作る『パンつく』レシピコンテストに参加中です!牛乳入りのソフトな生地に香ばしいごま昆布を包んで和風ぱんを作ってみました。
レシピID : 5326292 公開日 : 18/11/07 更新日 : 18/11/07

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