簡単本格ザクザクアップルパイの作り方

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   冷凍パイシートは前日の夜から冷蔵庫に移し、冷蔵解凍しておきます。

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   りんごは皮を剥いて種を取り、１２等分にカットします。

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   グラニュー糖を弱火にかけてカラメルを炊き、炊けたら火を止めてバターを加え混ぜ合わせます。

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   ②にりんごとレモンスライスを加え中火にかけて汁気がほぼなくなるまで煮詰めていきます。
   完了したら器に移し冷ましておきます

5. 5

   

   冷凍パイシートを２分の１にカットして、切れ込みを入れます。

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   淵部分に水を塗って切れ込みから折り返し軽く押さえます。
   詳しくはYouTubeの動画で見ることができます(^^)

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   １８０℃で３０分焼きます。

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   焼きあがって荒熱が取れたら真ん中部分は潰しておきます。
   この部分にりんごを詰めます。

9. 9

   

   アプリコットジャムに少量の水を加えて伸ばし、パイの淵の部分に塗ります。
   個人的にはたっぷり塗ったほうが美味しいです！

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    カラメルりんごをたっぷりと詰めます。

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    溶けない粉糖を淵に振りかけてアップルミントを飾れば完成です(#^^#)

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    パイは別で焼いて組み立ててるので食感はサックサクですよ(#^^#)
    冷やして食べても美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち