スープジャー保温弁当☆あんかけそうめん
Description
あったか、ほっこりするお弁当です。
時間がないときでもさっと食べられます。
時間がないときでもさっと食べられます。
材料
(1人分)
作り方
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1
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スープジャーを、熱湯で温めておく。
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2
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そうめんを茹でる。茹で時間よりやや短めに。茹でたら水洗いし氷で冷やす。(お好みでうどんでもOK)
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3
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なべにめんつゆ、にんじん、ネギを入れて煮たったら、胸肉を入れる。肉に火が通ったらAでとろみをつける。
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4
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あたためたジャーの8分目までつけ汁を入れる。そうめんは水を切り密閉容器に入れる。できあがり☆
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コツ・ポイント
ジャーの8分めくらいにしておかないと、スープが溢れてしまいます。めんつゆは濃いめが良いです。
ジャーを温めてから入れるのが、冷めないポイントです。
保温ケースで持っていきましょう!
ジャーを温めてから入れるのが、冷めないポイントです。
保温ケースで持っていきましょう!
このレシピの生い立ち
2人の娘の学校はお弁当ですが、温かいものが良い!と言って毎日スープジャー弁当なので、試行錯誤して考えたメニューをレシピとして残しておこうと思いました。