野菜たっぷりスープ

ぶなしめじは石づきを切り、小房に分ける。にんじんは短冊切り、白菜は1センチ幅に切る。

鍋に○を入れ沸騰したら低塩だし醤油で味付けし、①を入れて煮る。火が通ったらお椀に注ぐ。