おひとりさまのきのこと豚小間で角煮風

おひとりさまのきのこと豚小間で角煮風
2019/2/9話題入りありがとう\(^o^)/
椎茸を豚小間で巻いてボリュームアップさせて角煮風にしました✿

材料 (1~2人分)

豚小間
150g
椎茸
小5個
茹で卵
1個
小麦粉
適量
大1
*水
80~100ml
*酒・醤油・砂糖
各大3
*千切り生姜
1かけ分

1

椎茸は軸を取り、豚小間で巻きやすいように半分に切る。小さい物はそのままで。

2

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豚小間を広げ椎茸を中心に巻く。

3

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茶こしで小麦粉を全面にまぶす。

4

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フライパンで両面こんがり焼いて出す。

5

鍋に*を入れ火にかけ4とゆで卵を入れアルミホイルで蓋をして中火で5分。途中卵の上下を変える。

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しばらく放置して味をなじませたら出来上がり~

7

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ちゃ・こ~るさんの半熟卵(ID:5290711)を冷蔵庫で冷やして使用✿5分煮ても半熟のままでしたよ~♪

コツ・ポイント

椎茸はお好みのきのこでアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

最近よく自炊するオット…時間をかけずに角煮も煮ます。
私も女性らしい角煮を短時間で作ろうと考えてみました。
レシピID : 5326651 公開日 : 18/11/08 更新日 : 19/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

19/04/08

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椎茸の肉巻きの甘辛煮と卵味がしみじみですごく美味しい!香りもすき

ナピト

わ~素敵なレポ感謝✿盛り付けの腕も上がったね!レポありがとう

19/03/26

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鍋のまま(^^; これ大好きです!絶対また作ります☆

かなぶぅ☆

娘ちゃん小さいのに手間かけてくれて感謝!ご主人と2人分ね♡

19/03/05

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半熟卵にならず残念(><)でもボリューミーでめちゃ旨でした^^✨

☆りっころっか☆

お気遣いレポありがとう!ボリュームあっておいしそうね(^^)

19/02/11

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鍋から失礼☆エノキIN!お皿に盛ったら瞬時に売り切れました^^♡

みみ母

もりもり食べてくれてありがとう!エノキINもおいしそう♪感謝

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