蓮根入りのケチャソース炒め
作り方
コツ・ポイント
蓮根の厚さ4~5mm切りならシャキシャキ食感で楽しい。
3mm以下の場合は両面に焼き目がついたらお皿に出しておくと黒焦げを防げる。手順4で入れると良い。
3mm以下の場合は両面に焼き目がついたらお皿に出しておくと黒焦げを防げる。手順4で入れると良い。
このレシピの生い立ち
私の好きなケチャップソース炒めに蓮根は合うかなと入れてみたら、合った。
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