ニュースに掲載☆家庭の美味しい焼き鳥丼
Description
炭火でなくてもお家で焼いてこのレベルは万々歳♫だって、焼き鳥屋さんの大将がフライパン使って家庭で焼く方法だから～♡
CloveRキッチン
作り方
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1
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鶏もも肉は8～10等分（一口大）、白ねぎは3cm幅に切る。
☆の調味料を合わせておく。
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3
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ネギを転がしながら鶏肉の皮に焼き色がつくまで焼く（むやみに動かさない）。焼き色が付いたらひっくり返して身の方を1分焼く。
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5
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器に白いご飯をよそってタレを少々回しかけたら、鶏とネギをのせる。お好みで薬味や山椒をたっぷりかけたら完成です！
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6
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人気検索で第１位になりました☆
皆さまありがとうございました。
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7
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2019/6/6
話題入りしました。
皆様ありがとうございます！
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8
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2020/3/8
「クックパッドiPhone / iPadアプリ」で紹介していただきました♪
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9
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2020/5/21
クックパッドニュースに掲載されました。
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10
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2022/7/14
２回目の話題入りしました♡皆様ありがとうございます♪
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2022/8/20分の
プレミアム献立に選ばれました♪
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12
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☆☆☆anne☆☆☆さん！お返事が途中でupしてしまいご免なさい(m_m)素敵なれぽ有り難うございました！
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コツ・ポイント
●工程1と2について。鶏と白ねぎをフライパンにのせてから火を着けること。じわじわ温まるフライパンの上だから、鶏皮の脂が溶け出して焦げ付きにくく、お肉が固くなりません☆
●火加減は基本的には始終中火です。焦げそうになったら少し火を弱めてね。
●火加減は基本的には始終中火です。焦げそうになったら少し火を弱めてね。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんの大将が、フライパンで固くならずに焼く秘訣を教えて下さいました☆確かに肉がキシキシせずに冷めても美味しい～
土日のお昼ご飯や、楊子で刺してお弁当にinするのもアリ＾＾
土日のお昼ご飯や、楊子で刺してお弁当にinするのもアリ＾＾
CloveRキッチン
