さつまいものほっくり煮物♪

さつまいもはよーく洗って、皮付きのまま１．５ｃｍくらいの幅に輪切りしてしばらく水（分量外）にさらす。

さつまいもの水気を切ったら、鍋にさつまいもとすべての調味料と水を全部入れて中火にかける。

沸騰したら弱火にして落とし蓋をする。
そのまま竹串がスッと通るまで煮る。