大根と大根の葉とキノコのあんかけ豆腐

大根と大根の葉とキノコのあんかけ豆腐
おつまみにぴったりです!
最後に七味入れて味を変えても美味しい!

材料

鶏ひき肉
150g
大根
100g
大根の葉
100g
しいたけ
2個
しめじ
1/3パック
大さじ2
調味料A
200ml
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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Aの調味料をボールに混ぜておく

フライパンにゴマ油を入れ、鶏ひき肉を炒める

2

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ひき肉の色が半分変わったら大根の葉を入れしんなりしたら、大根、キノコ類を入れる

3

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材料に全て火が通ったらいったん火を止めAの調味料を入れて強火でさっと炒めて出来上がり

4

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豆腐一丁をレンチンして水分を取ってからあんかけをかけます

コツ・ポイント

豆腐の水抜きはよくすること!
めんつゆは2倍濃縮、3倍濃縮、ストレートを確認して使ってください!

このレシピの生い立ち

思いつきで作りました
レシピID : 5327085 公開日 : 18/11/07 更新日 : 18/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/19

First tsukurepo mark
写真

大根の葉はなかったのですがとっても美味♪豆腐も最後に入れました♡

フランスのdee

美味でしたか!嬉しい!ありがとうございます!