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チリソース☆カリフラワー♪

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Description

カリフラワーをニラとチリソースでからめました♪パクパクいけるよ～ん♪白いカリフラワーが変身～♪

材料 （4人分）

カリフラワー
1個（約350ｇ）
にら
1/2束（約40ｇ）
☆ケチャップ
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆料理酒
大さじ1/2
☆豆板醤又はラー油
小さじ１
☆水
大さじ2
☆おろしにんにく・生姜
少々
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ2
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印を混ぜ合わせてチリソースを作っておきます。

  2. 2

    写真

    カリフラワーは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    にらは1センチくらいに切りそろえます。

  4. 4

    写真

    たっぷりのお湯に塩少々（分量外）を入れてカリフラワーを下ゆでします。（カリフラワーを入れて沸騰後約2分くらいが目安）ゆであがったらザルにあけておきます。

  5. 5

    写真

    中華鍋に①のチリソースを入れ火にかけます。カリフラワー、ニラを手早く混ぜ合わせ水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  6. 6

    写真

    仕上げにごま油を回し入れ、出来上がりです

コツ・ポイント

カリフラワーは下ゆでしているので最後はソースをからめる程度で手早く炒めて下さい。
辛さは豆板醤やラー油の量で調整して下さいね。
ニラの変わりににんにくの芽でもおいしいですよ♪
レトルトのチリソースで作ったりもします笑

このレシピの生い立ち

実家のメニューで初めて食べた時驚きの美味しさでした。思い出して作ってみましたァ♪
レシピID : 532746 公開日 : 08/03/18 更新日 : 20/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2021年5月25日
写真
＠迷子＠
カリフラワーにチリソース合いますね！美味しい♪
2016年1月13日
写真
ふぁんたにゃん
にらなしー おいしーカリフラワが大変身

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう

2012年7月11日
写真
principito
ニラ無くネギと♪ピリ辛で食欲UP!美味しく頂きました。感謝

アメリカからつくれぽが届き感激です!選んで頂いて有難う♡

2012年5月11日
写真
わなみ
肉無しがいいですね！ ご馳走様でした

ご飯が進む一品になりますよね♪美味しそうなつくれぽ有難う♡

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( )
タモちゃん
チリソース☆カリフラワー♪
by タモちゃん