セロリとじゃがいものカレーきんぴら

セロリとじゃがいものカレーきんぴら
お酒のおつまみにもなる、ちょっぴりスパイシーなきんぴらです。

材料 (2人分)

セロリ(葉つきのもの)
1/2本
じゃがいも
1個
白ごま
適量
 
★砂糖
少々
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
小さじ1

1

じゃがいもは皮をむき細切りにし、水にさらしザルに上げ、しっかり水気を切る。セロリは筋を取り細切りにする。葉はザク切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。

3

じゃがいもが透き通ってきたらセロリを加え、★の調味料で味付けをし、ごまを加える。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残るように手早く炒めて下さい!!

このレシピの生い立ち

いつものきんぴらを、ちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 532749 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

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