ロケットのスノーサラダ

ロケットのスノーサラダ
さっぱりしたサラダ。チーズ好きにもたまらない一品です。こってりしたメインと一緒に

材料 (4~5人分)

ロケット
100グラム
パルメザンチーズ
20グラム
フレンチドレッシング
大さじ 5

1

ロケットは洗って水をきっておく
チーズはグレーターの細かいほうで下ろす

2

ボールにロケットをいれチーズとドレッシングも加えて混ぜる

3

ロケット全体にチーズがからまったら、できあがり。

コツ・ポイント

市販のオイルフリードレッシングを使いましたがホワイトヴァルサミコ酢とかでもいいです。プチトマトを半分に切って入れるとさらに色鮮やかで美味しいです。
ベイビースピニチなど色の濃い葉っぱをつかうとチーズが雪のようにキレイに見えます。
ドレッシングとチーズの量はお好みでかまいません

このレシピの生い立ち

ダーリンが魚フライを作ったときに副菜に作ったものです
さっぱりなので油物のときにぴったり合います
レシピID : 532755 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/10/04

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