大根と豆苗の明太マヨネーズサラダ

大根と豆苗の明太マヨネーズサラダ

Description

料理に一品付け足したいとき、簡単に作れるのでオススメです。

材料 (2人分)

大根
90g
豆苗
40g
しらす干し
10g
しそ
2g(2枚)
辛子明太子
20g
マヨネーズ
大さじ1(12g)
少々
こしょう
少々

作り方

1

大根としそを千切りにする。

2

豆苗を切り、さっと茹でる。水気を切った後に少し絞る。

3

写真

辛子明太子は皮と中身を分けておく。材料全部を混ぜ合わせて完成。塩こしょうはお好みで!

コツ・ポイント

豆苗はさっと茹でるだけ。シャキシャキ感を残すことで歯ごたえ抜群です♪

このレシピの生い立ち

大根と明太マヨネーズだけでも美味しい所に、豆苗やしらす干しを加えることで骨に必要なカルシウムとビタミンDとビタミンKをUPさせた一品になりました。
レシピID : 5327934 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/29

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