黄パプリカと牛挽き肉のおしゃれパスタ
Description
簡単で、おしゃれで、美味しいパスタ。定番のパスタに飽きたら試してみてください♪ おもてなしにもオススメ。
nanaquinee
作り方
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1
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黄パプリカを5mmくらいに切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル(分量外)を薄くしき、牛挽き肉をパラパラになるまで炒め、塩、コショウをする。
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3
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一旦別のお皿に出しておく。
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4
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同じフライパンで、黄パプリカを炒める。
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5
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水とオリーブオイルを入れて蓋をし、パプリカに火が通り、水がなくなったら火を止める。
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6
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5をミキサーにかける。荒さはお好みで調整。
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7
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フジッリを茹でる。
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8
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フライパンに6を戻し、挽き肉と混ぜる。
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9
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茹で上がったフジッリを絡める。
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10
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お皿に盛って、パセリを散らす。
完成！
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コツ・ポイント
オリーブオイルと水の量はフライパンに合わせて調整を。
コショウ多めでも美味しいです！
コショウ多めでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
料理上手な知人のホームパーティーで学びました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
