赤飯 こにぎり 秋弁当 詰め方

赤飯 こにぎり 秋弁当 詰め方

Description

レンコンは常備菜の紫キャベツで色付け。いんげんときんぴらに煎り酒使用。煎り酒レシピでおもてなしメニューに。簡単詰め方

材料

ローズマリー煎り酒炒めレンコン
適量
唐揚げ甘酢あん紫蘇巻き
適量
にんにく味噌レタス
適量
ゴボウシュウマイは
適量
菊花マーマレード和えのせ
適量
煎り酒できんぴらゴボウ
適量
煎り酒蒸し煮インゲンで海苔巻き
適量
ぬか漬けきゅうり
適量
エスカベッシュの紫キャベツ
適量
エスカベッシュのお花レンコン
適量
カニ刺身かまぼこ桂むきしてお花
適量
玄米もち麦入り赤飯
適量
赤飯こにぎり
1個
煎り酒蒸し煮人参の小鳥
1個

作り方

1

写真

玄米1 もち麦0.5
白米1.5合で小豆を半日うるかして置き、炊飯。お赤飯です。
スフレ皿に小さく握りました。

2

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レタスににんにく味噌をつけながらくるくるして詰めました。
奥にあるのがにんにく味噌です。
ゴボウシュウマイ2個詰めて。

3

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煎り酒できんぴらゴボウと
煎り酒で蒸し煮したインゲン、
海苔巻きにしました。

4

写真

奥のレンコンはローズマリーと煎り酒で味付けの鶏ささみと炒めた常備菜をお花にしました。
唐揚げ甘酢あんは紫蘇巻きに。

5

写真

きゅうりぬか漬けと常備菜の紫キャベツです。

6

写真

こにぎりに人参の小鳥
きんぴらとインゲンの海苔巻きにもみじです。

7

写真

お弁当はほぼ完成です。
時間があればこんなのはどうでしょう。
レンコンをお花にカット、カニ刺身かまぼこ桂むきしてお花。

8

写真

出来上がり♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2018年11月8日 次女のお弁当
レシピID : 5328429 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/08

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