レンジで♡豚肉のアスパラ巻き❁*+

レンジで♡豚肉のアスパラ巻き❁*+
ピンクと緑の見た目も可愛い栄養価の高い一品♡レンジであっという間に♡ジューシーなお肉とアスパラガスの食感が◎お弁当にも♡

材料 (2人分)

豚肉 ももスライス
150g
マヨネーズ
適量
大さじ1
アスパラガス
2、3本
適量

1

豚肉は巻き上がりが綺麗になるようカットし、塩麹に漬けて15分以上置く。

2

写真

1を重ならないよう並べマヨネーズを適量塗り、合わせてカットしたアスパラガスを手前から巻いてロール状にする。

3

2に軽く塩を振り、ラップをふわりとかけ600wのレンジで3分半加熱。

4

写真

完成♡豚肉はジューシーに、アスパラガスは程よく食感が残っています♡マヨのコクが◎

コツ・ポイント

アスパラの名前の由来であるアスパラギン酸は、疲労を和らげ代謝を促進させる効果が。穂先にはルチンという血管を丈夫にする栄養も❁

このレシピの生い立ち

ちょうどお買い得だった豚肉とアスパラガスを組み合わせました♡彩も良くヘルシーなので、女子会などにもオススメです^ - ^ぜひぜひ♡
レシピID : 5328532 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/08

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