簡単!フライパンでふきの炒め煮!

簡単!フライパンでふきの炒め煮!
ふきの煮物と人参とちくわをフライパンで炒め煮しました。簡単です。

材料

ふきの水煮
1袋(70㌘)
人参
1/2本
ちくわ
1本
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ2
★しょう油
大さじ2
大さじ1
50cc
白ごま
大さじ1
チューブ2㎝くらい

1

ふきの水煮を流水でさっと洗い、斜めに薄切り
人参は5ミリ位に千切り
ちくわは縦に半分に切ってから5ミリ位薄切り

2

写真

フライパンにごま油を熱して、1の材料を入れて油が馴染むまで炒める。

3

2に水、★の調味料を加えて蓋をして弱めの中火で人参が柔らかくなるまで煮る。

4

白ごまを手のひらで擦って加え、生姜を加えて煮汁が少し残るまで炒め煮して出来上がりです!

コツ・ポイント

材料は同じくらいの太さに切る。
汁気を減らし白ごまを擦り合わせて加えることでお弁当のおかずにも入れやすいです。

このレシピの生い立ち

山菜の水煮は手軽に調理できて副菜に使いやすいです。夕食のおかずに作りました。
少し残して翌日のお弁当にも入れます!
レシピID : 5328544 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/26

First tsukurepo mark
写真

下処理したふきを頂き。砂糖入れ忘れたけどおいしくできました!

新米主婦ミサ☆

つくレポありがとうございます!美味しく出来て良かったです!