かんたんリンゴジャム

かんたんリンゴジャム
大量に送られてきたリンゴの処分方法。トーストに、ヨーグルトに、アップルパイに…。程よい甘さで色々アレンジがききそうです♪

材料

リンゴ
2個
砂糖(グラニュー糖
100gくらい
大さじ1
(お好みでシナモンパウダー
適量

1

リンゴはいちょう切りにして、塩水で5~10分ほどつけておく。

2

水気を切ったリンゴを鍋の中に・・・。
この時、『リンゴ→砂糖→リンゴ→砂糖』の順に入れていくと、砂糖が全体になじみます。

3

約5~10分放置して、リンゴから水分が出てきたら中~弱火にかける。

4

さらにリンゴから水気が出てきたら、レモン汁を投入。

5

水分が無くなるまでひたすら煮ます。
食感を残したい人はあまり掻き混ぜず、グチャっとしたのが好みの人は潰しながら煮ると良いかも♪

6

最後にお好みでシナモンパウダーを投入。

できあがーり!

コツ・ポイント

リンゴの種類によっては、甘さが異なることがあるかもしれません。
今回は王林を使用しました。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 532883 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

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