簡単たけのこの木の芽和え

簡単たけのこの木の芽和え
まだちょっと早いのですが茹でたけのこを使ってつくりました。

材料

茹でたけのこ
茹でたけのこ1袋
木の芽
1パック
大1 1/2
さとう
大1
しょうゆ
大1
おだし
200cc

1

たけのこは適当な大きさにきる。鍋におだし+さとう+しょうゆをいれて煮る

2

木の芽の葉を取り葉をすり鉢にいれて擦る。よく擦れたらたけのこの煮汁を大さじ1いれてすった木の芽と合わせるその中に白味噌をいれて合わせる

3

たけのこをすり鉢の中に戻しいれてみそと和える

コツ・ポイント

木の芽は茎を取ること。

このレシピの生い立ち

スーパーで木の芽を見つけたので作りました。
ちょと早いのですがすごく食べたくなったのでつくりました。
レシピID : 532901 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

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