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ホクホクじゃがいもの鶏そぼろ煮

ホクホクじゃがいもの鶏そぼろ煮の画像

Description

じゃがいもだけでも美味しく出来ますよ

材料 （3人分）

じゃがいも
小10個
鶏鶏ミンチ
200g
油
大さじ１杯
醤油
大さじ１杯
酒・みりん
大さじ１杯
味噌
大さじ１杯
砂糖
大さじ１杯
和風だしの素
大さじ１杯
水
100cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむきしばらく水にさらします

  2. 2

    深めのフライパンに油をひき鶏ミンチを色が変わるまで炒めます

  3. 3

    その中に調味料とさらしたじゃがいもを入れ落し蓋をして中火で15分程煮ます

  4. 4

    焦がさないように時々様子を見ながら水分があるようなら蓋を取り弱火で水分が無くなるように炒め煮します

  5. 5

    ネギ・白ゴマなどふりかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の母が良く作ってくれたほっこり温まるお料理です
レシピID : 5329062 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

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ホクホクじゃがいもの鶏そぼろ煮
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