白菜とかぼちゃの回鍋肉

白菜とかぼちゃの回鍋肉

Description

クックドゥの回鍋肉の素をつかった、野菜の使いまわしレシピ。

材料 (2人分)

豚肉切り落とし
100g
白菜外葉
4~5枚
しいたけ
2枚
かぼちゃ
1/8個
三度豆
3本
クックドゥの回鍋肉
1袋

作り方

1

野菜はすべて食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油をしき、かぼちゃを焼きぶたの切り落とし肉を炒め、どちらも火が通ったら別の皿にあける。

3

2のフライパンで白菜としいたけを炒め2のかぼちゃと豚肉をもどし、回鍋肉の素を加え炒め和える

4

皿に盛り付け、ゆでて適当な長さに切った三度豆を添え完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは火が通りにくくまた火が通れば崩れやすいので、別に加熱をした後、最後に和えるときれいに仕上がります。かぼちゃはもう少し小さく切り味が絡まりやすいようにしても良かったかな。

このレシピの生い立ち

白菜を購入し外葉をはいで洗ったものの。。。何にしようか悩んだ結果、煮物に使った残りのかぼちゃと一緒に回鍋肉の素で味付けすることを思いつきました。
レシピID : 5329268 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/09

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