簡単なひじき煮★黄金比★

簡単なひじき煮★黄金比★

Description

作り置きとして凄く役立つひじき煮を、簡単な覚えやすい黄金比で作ってます。夕飯の副菜やお弁当のおかずにいかがですか?

材料 (4人分以上)

乾燥ひじき
18〜20g
人参(千切り)
1/2本分
さつま揚げ(太千切り)
大なら(2枚)小なら(4枚)
油揚げ(太千切り)
1枚分
白滝(5cm程のざく切り)
小1袋分
冷凍枝豆
少量
⚫酒
大さじ2
⚫砂糖
大さじ2
⚫みりん
大さじ2
⚫醤油
大さじ2
⚫水
大さじ3
⚫だしの素
小さじ1
大さじ1

作り方

1

ひじきはよく洗い、袋の表示の時間に従って戻します。
その間に野菜を切ります。

2

フライパンにごま油をひき中火にかけ、全ての具材を投入し炒め、油がまわったら全ての調味料を入れます。

3

全ての調味料を入れたら汁気が少なくなるまで炒め煮にし、枝豆を加え、完全に水分をとばしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

枝豆は最後に入れて下さいね

このレシピの生い立ち

家族の意見を聞いて味を変えてるうちに、この味になりました。
レシピID : 5329423 公開日 : 18/11/30 更新日 : 18/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/12/25

写真

ひじきと白滝合うんですね!美味しかったです♫

katze37

とても嬉しいレポ感謝(*´ω`人)♥アリガトウです

2018/12/06

First tsukurepo mark
写真

さつま揚げなしで作りましたが、味がしみてとても美味しいです^_^

のらむーちょ

作って下さりありがとうございます♪レポ感謝です(*˘˘*)