簡単!ご飯のお供 えごまの葉キムチ

簡単!ご飯のお供 えごまの葉キムチ

Description

ご飯が止まらない!韓国料理人直伝の家庭料理レシピ。
意外と簡単で、野菜も一緒に摂れるご飯のお供です!

材料

えごまの葉
約100g
人参(千切り)
中1本
玉ねぎ(スライス)
中1個
★醤油
大さじ6〜8
大さじ6〜8
ひとまわし
★白ごま
大さじ5

作り方

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コツ・ポイント

醤油と粉唐辛子が1:1で作るこのレシピは、結構ガツンと辛く、辛いのが得意でない人が口に入れたら咳込む辛さです。辛さはお好みで調節できます。
冷奴の上にのせるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

韓国料理店の韓国人の友人が作ったえごまキムチが美味しすぎて、頼んで作り方を教えてもらいました!
ちなみにえごまの葉の栽培も簡単で、一度植えると毎年勝手に育つので、経済的ですよ。
レシピID : 5329553 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/16

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