HM で♡りんごとくるみのケーキ
Description
HM で簡単、混ぜるだけ♡泡立ていらず♪全粒粉の香りと胡桃の食感がポイントのカップケーキです。
浜野水産（広島牡蠣）
作り方
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1
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りんごジャムを作る(市販品でも可)。
りんごの皮を剥き、四つ割にしてへたと種を取り除き、重量を計る。
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3
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オーブンを180度に温めておく。
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4
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ボウルに卵と砂糖、蜂蜜を入れて良く混ぜる。ホットケーキミックス、りんごジャム、胡桃、溶かしバターを加えて混ぜる。
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5
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カップケーキ型に7分目まで生地を流し入れ、トントンして生地の中の空気を抜いたら、飾りに胡桃を乗せる。
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6
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180度で10分、温度を170度に落としてさらに10分焼く。
竹串を刺して生地がつかなければ、出来上がり。
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7
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オーブンによって焼き時間は異なりますので、調整して下さい。焦げそうな時は、温度を下げるか、アルミホイルをかけて下さい。
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コツ・ポイント
りんごジャムは市販品を使う場合、プレザーブドタイプがオススメです。りんごの食感を残したケーキにしたい場合は、少し大きめに切って下さい。全粒粉のHM を使っていますが、普通のHMでも、小麦粉&BP でも作れます。蜂蜜を入れるとしっとりします。
このレシピの生い立ち
りんごジャムを沢山作ったので、何かお菓子が出来ないかと思い、作りました。蜂蜜でしっとり、胡桃の食感が楽しいケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
浜野水産（広島牡蠣）
