よもぎご飯 八角紅茶煮豚弁当 詰め方

よもぎご飯 八角紅茶煮豚弁当 詰め方

Description

新米2合 玄米1合と乾燥よもぎでよもぎご飯
新米のもちもち感で草餅のように炊き上がり。
デトックス食材弁当 詰め方

材料

八角紅茶煮豚
適量
煎り酒でくるり大根の薔薇
2個
煎り酒できんぴらゴボウ
適量
味玉子
1/2
エスカベッシュのお花レンコン
2枚
ミニトマトとレーズンジンジャーマリネ
適量
煎り酒昆布だし煮人参
適量
よもぎご飯こにぎり
適量
さつま芋クリチ薬膳サラダ
適量
チョコミントクッキーに
1枚
バナナチョコ糀ペーストのせ
適量

作り方

1

写真

よもぎご飯を炊きました。
ホーロー長方形です。
真ん中に手前は少し控えて詰めてます。
左に小さい丸おにぎり

2

写真

くるり大根の薔薇は作って置きました。

3

写真

八角と紅茶の煮豚です、レタスと詰めました。
手前は煎り酒できんぴらゴボウ、です。

4

写真

ワックスペーパーで包みながら味玉子。
手前はミニトマトとレーズンのジンジャーマリネ、常備菜です。

5

写真

紫キャベツからピンクになったエスカベッシュ。レンコンもピンクに。お花レンコンにしました。

6

写真

煮豚のたれをたれ容器に入れました。

7

写真

こにぎり 奥はさつま芋クリチ薬膳サラダ。
ラップで丸めて入れました。

8

写真

チョコミントクッキー
バナナ
米でできた糀チョコペースト
バナナの順にのせてます。プチケーキw

9

写真

鳥かごのmotif
パーティー用のプレイスカードをアレンジして飾りました。
できあがり♫

10

写真

夫と長女のは使い捨て容器です。

11

写真

新米2合
玄米1合
乾燥よもぎで炊きました。
煎り酒の代わりに梅漬けと有機純米料理酒を大さじ1入れて炊きました。

12

乾燥よもぎは500円硬貨くらいのかたまりをお米を炊く水量を目安に煮戻し。中火で10分ほど。そのまま冷ます。

13

煮戻しのよもぎと煮汁を炊飯器に洗った米と入れ、水加減は米の量で調節してください。お好みで塩、有機純米料理酒を。煎り酒OK

14

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2018年11月9日 次女弁当
レシピID : 5329795 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/09

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