もう一品!ぷるんぷるん絹ごし豆腐の炒り卵

もう一品!ぷるんぷるん絹ごし豆腐の炒り卵
母の味です(^^)

材料 (たっぷり4人分)

絹ごし豆腐
600グラム
たまご
Lサイズ6こ
8グラム(1袋)
大さじ2
ネギ
適量
お好みで、ごま油
香りづけ程度

1

薄くサラダ油をひいたフライパンに絹ごし豆腐をドーン

2

写真

お好みの大きさに潰しながら炒めます

3

写真

お豆腐をいい大きさに潰せたら、たまご流し入れ、混ぜ合わせます

4

たまごが固まり始めたら、ほんだしと薄口醤油を入れて味を調えます

5

最後にネギを散らしたら
出来上がり(*'▽'*)

6

☆ 味付け時点で濃すぎると、冷めてからが更に塩辛くなってしまうので、調節してください

7

☆☆☆

鶏ミンチを加えてアレンジすると、優しさに加えてコクが出て、また違った美味しさになります♡

☆☆☆

コツ・ポイント

大胆に~(笑)でも優しいお味で癒されます( ´艸`)

このレシピの生い立ち

母の味です(^^)お給料前の節約期間に使えます。
レシピID : 5330038 公開日 : 18/11/09 更新日 : 19/02/14

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