☆卵入りトマトスープ

☆卵入りトマトスープ
これからトマトが美味しい季節♪ちょっと残ったトマトを活用して。
あっさりしているから朝、昼、晩いつでもOK!!

材料 (2~3人分)

玉葱
1/4個
トマト
小1個
ベーコン
1~2枚
1個
*コンソメスープの素
1個
*塩コショー
少々

1

☆トマトは湯むきして種を取り除き小口に切る。
☆玉葱は半分に切りスライスする。
☆ベーコンは1cm幅に切る。

2

玉葱、ベーコンを炒め塩コショーしトマトを入れ水を加え、コンソメを加える。

3

一煮立ちさせ、溶き卵を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単に作れる一品です♪
お好みで炒めるときにニンニクを入れても合います。
仕上げにパサリを浮かべると色味があってキレイです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53301 公開日 : 02/05/14 更新日 : 02/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/22

First tsukurepo mark
写真

優しい味で美味しかったです。野菜嫌いな子供も食べてくれました♪

シンバの母

トマトが苦手な方にもお薦めできそう♪ありがとうございます。