ピリ辛バラ肉丼の画像

Description

牛肉でも豚肉でもどっちでもイケる味付け♬

材料 (1人前)

1/4個
★麺つゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ごま油
小さじ2
★豆板醤
小さじ1/4
★輪切り唐辛子
小さじ1/2
★ニンニク(細切り・チューブ)
1片・3CMくらい
★生姜(細切り・チューブ)
1切れ・3CMくらい
1人前
2枚くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク・生姜は細切りにする。
    バラ肉は4cm幅にカットする。

  2. 2

    写真

    袋にバラ肉と★を入れる。

  3. 3

    写真

    袋の上からよく揉みこむ。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で寝かす
    ※急いでいるならそのまま焼いても。
    ※その場合はよく揉みこむ事。

  5. 5

    写真

    玉ねぎをスライスする。

  6. 6

    写真

    フライパンを熱し、玉ねぎと【4】をタレごと入れる。

  7. 7

    煮汁を煮詰めてコンガリと焼く。

  8. 8

    写真

    器にご飯を盛り付けてレタスとバラ肉をのせる。

  9. 9

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  10. 10

    写真

    【2018.11.28】
    ばら肉の検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

コツ・ポイント

玉ねぎの食感を残すため後でスライスしました。
一緒に漬け込んだらしっとりとします。
冷蔵庫で2〜3日保存可能。

このレシピの生い立ち

ピリ辛バラ肉丼。
レシピID : 5330285 公開日 : 18/11/13 更新日 : 22/03/13

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