冷蔵庫整理に!野菜たっぷり丼~中華風味~

冷蔵庫整理に!野菜たっぷり丼~中華風味~
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、もやし。
季節を問わず、どのご家庭にもある野菜で、ボリュームたっぷりの丼です。

材料 (1人分)

豚こま肉
80g
キャベツ
1/8個
ニンジン
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
もやし
1/2袋
ご飯
1人前
■調味料
塩、胡椒
少量
醤油
小さじ1
鶏ガラスープ粉末
小さじ1/2
50ml

作り方

1

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キャベツをざく切り、ニンジンとピーマンを細切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンでごま油(分量外)を温める。

2

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豚肉を炒める。

3

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豚肉に火が通ったら、もやし以外の野菜を加える。

4

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火が通ったら、もやしを加える。
軽く炒めたら、塩、胡椒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープを入れる。

5

写真

④を軽く混ぜ、水50mlを加えて煮る。

6

写真

ぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉(分量外)を入れる。
とろみがつくように、軽く混ぜる。

7

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ご飯の上に、たっぷり乗せて完成!

コツ・ポイント

どんなお野菜でも合います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何もない時に、母が作っていたものをアレンジしました。
レシピID : 5330401 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/13

First tsukurepo mark
写真

キャベツが甘く子どもにも好評でした。また、作りたいと思います。

ごまさば命

有難うございます~!お子さまにも喜んでもらえて光栄です。