鶏ハム ぬか漬け ゆでたまごもあるよ
Description
鶏ハムは棒棒鶏やサラダ、生春巻きなどにぴったりです(^-^)
材料
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ぬか床
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アイラップで煮た鶏ハム
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ゆでたまご
お好きな野菜
適量
作り方
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1
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アイラップで15分ほど煮た鶏胸肉をしっかり冷まして脂身をとりキレイに洗う
ゆでたまごもついでに煮て殻をむいて洗う
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2
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鶏ハムは1日つけてゆでたまごは半日ほど。ぬか床によって塩加減が違うので調整してください。我が家は胡瓜が6時間でつかります
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コツ・ポイント
鶏ハムはしっかり火を通した物を使って下さい。もしくはぬか床を分けて
このレシピの生い立ち
(〃)´艸`)オイシー♪ので覚書